|
|
17:55 Кухня. Менеджмент и организация |
Автор: Митше Эдуард, Райзингер Йохан, Кранцль Дитер все, Фишер Петер, Бухингер Манфред скрыть
Переводчик: Нефедова А. А.
Редактор: Погосян Е. В.
Издательство: Центрполиграф, 2010 г.
Серия: Организация и менеджмент
Жанр: Менеджмент. Управление предприятием
Аннотация к книге "Кухня. Менеджмент и организация"Перед вами уникальная книга с подробной информацией по организации ресторанного бизнеса, которая станет настольной не только для начинающих, но и для опытных рестораторов. Читать книгу Кухня. Менеджмент и организация.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Апрель 2018 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | | | | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 |
|
|
